Setelah hampir 4 tahun saya berada di kota ini, banyak yang telah berubah. Kali ini, saya mau membahas salah satu bagian di kota ini yang semakin banyak mengalami perubahan. Perubahan itu ada di bidang kuliner di Kota Yogyakarta ini, dan saya merasa hal itu semakin pesat berkembangnya adalah di waktu sekitar mulai setahun kemarin.
Saya termasuk orang yang senang wisata kuliner, dan setahun belakangan ini saya merasa gagal menjajal semua rumah makan di kota ini. Gimana nggak? Misal hari ini saya menetapkan untuk datang ke rumah makan di salah satu daerah Seturan. Baru saja hari ini saya melihat daerah Seturan masih itu-itu saja tempat makannya, eh sebulan kemudian sudah banyak tempat makan seperti cafe, kedai, resto yang berjejer berjamur di sepanjang daerah ini. Hal seperti ini ternyata tidak hanya terjadi di daerah Seturan, tetapi hampir di beberapa titik wilayah Kota Yogyakarta ini. Ini artinya dunia bisnis di bidang kuliner sedang meningkat tinggi di kota ini. Para pebisnis pintar mencari celah tentang apa yang sedang digemari oleh anak-anak muda sekarang-sekarang ini. See? Banyak sekali kafe-kafe baru di kota ini yang menawarkan konsep tempat yang klasik, asyik banget, nyaman sekali, bahkan ada yang 'nyeleneh' sekali. Selain itu, trik baru mereka dalam menarik konsumen di kota ini adalah dengan menciptakan nama tempat dan nama menu makanan serta minuman yang dapat menarik perhatian konsumen untuk mengunjungi tempat makannya.
Saya sangat apresiasi dengan ide kreatif mereka dalam bersaing di bidang kuliner ini dengan memanfaatkan kamus bahasa yang mereka miliki. Tidak jarang, kalau saya datang ke beberapa tempat makan baru di kota ini, saya sering senyam-senyum saja melihat nama tempat dan menu nya. Menurut saya, menu makanan dan minuman itu hampir semua tempat makan sama, hanya penyajian namanya saja yang 'nyeleneh'. Dan itu berhasil menarik perhatian saya ternyata.
Tidak berhenti hanya dengan mengunjungi beberapa tempat makan baru di kota ini, saya juga memanfaatkannya sebagai bahan skripsi saya. Ini masih menjadi hal yang menarik untuk saya bahas, gejala bahasa yang muncul di dunia kuliner ini. Banyak register baru yang bermunculan di setiap menu makanan dan minuman yang mereka sajikan.
Nah. kalau dari tadi saya membahas masalah yang sedang menarik perhatian saya saat ini. Saya juga mau kasih tau daftar list tempat makan beserta menu makanan dan minuman yang unik menurut saya di kota ini. Tetapi itu ada di artikel yang berbeda ya. Semoga bisa menjadi alternatif pilihan teman-teman kalau lagi bingung mau mencoba menu kuliner apa ya kali ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar